ローカルフード

チャターボックスってどんな店？ シンガポールのソウルフード　チキンライスの最高峰といえばチャターボックス！！ シンガポール内でも1、２位を争うくらい有名な店という情報があったので、ついに行っちゃいました。 シンガポールのローカルフード（ラク...

バクテー（肉骨茶）とはシンガポールのローカルフードで労働者が朝食として食べていた料理です。バクテー（肉骨茶）は骨付きの豚肉を胡椒やハーブ、ニンニクで味付けしたスープで煮込んだ料理です。バクテーは大きく分けて三種類あります。白胡椒とニンニクを...